사진
인디언들이(북아메리카) 주식으로 먹었다는 감자(아피오스)
보기는 작고 못난이지만 영양가가 최고란다
구하기가 어렵고 재배하는 것도 쉽지않다
새해들어 동생이 종자를 구해줘서 새로운 도전을 해볼 양이다
몇개를 골라서 쪘더니 맛이 고구마와 밤을 섞어놓은 것같다
수분이 없어 포슬포슬 하다
